あさりのめんたいチーズリゾット
あさりのむき身とチーズ、玉ねぎ、豆を入れて、レンジで簡単にチーズリゾットが完成！
缶のビーンズでなく、下ゆでしたグリーンピースや、空豆でも美味しく作れます。
材料（2人分）
- ＆めんたい：1袋
- あさりのむき身：30g
- 玉ねぎのみじん切り：1/4個分
- グリーンピースのむき身：30g
- 冷やご飯：150g
- 水：75ml
- A
- 白ワイン：大さじ2
- 粉チーズ：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- トマトの角切り：1/4個分
- 粉チーズ：少々
作り方
- ＆めんたいに、あさり、玉ねぎ、グリーンピースを入れて、軽く混ぜ合わせる。
- （1）に水、（A）、ごはんを加えて全体を混ぜ合わせ、トマトを入れる。600Wのレンジで4〜5分加熱する。
- 器に盛って、粉チーズ、お好みのハーブを飾る。